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ブログ - 自給自足レシピカテゴリのエントリ

ヤーコン!!

カテゴリ : 
自給自足レシピ
執筆 : 
03lion 2009-4-10 19:55

皆様ご存じですか??

僕は生で食べられる芋だと聞いていました。

実際に食べてみると、、、、、

とてもとても水々しく、甘みのある 果物に近いかな?

サラダなどに最適。。身内(実習生他)の内でも大好評!!!

食感が命?なのでやはり切り方で味が大分違うと思います。

縦切りより、輪切りや半月切りがオススメ!

今日の夕飯は、実習も込めて 野外で天ぷら!!

まさかまさかのヤーコン!!

薄衣で揚げると、、、美味い!!子供うけするかも!

素揚げより 天ぷらで! 何も付けずにどうぞ!!!!!

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