ブログ - 豚

カテゴリ : 
農園の様子
執筆 : 
hucklejam 2008-11-12 23:07

豚、と言うと、汚いとか臭いとか、そんなイメージとしてよくだされていると思う。
小学校のときとか、いや、大人であっても、「ブタ」という言葉で人を罵るときがある。

ともかく、豚は一般社会では「なんとなく嫌われ者」なんだと思う。

実ははっくでも今年豚を一匹飼っていた。
その豚は今日出荷?というべきか、肉にされるべく、屠殺場へ行った。
自分は立ち会えなかったが。

はっくに来る前にいた農家でも豚を飼っていて、屠殺場まで軽トラで運んでいったことがある。豚は軽トラに乗るのをすごく嫌がっていたのを覚えている。乗せるのに、とてもやっかいだったのも。1匹連れて行かれると、他の豚はなんとなく勘づくらしく、すごく連れて行かれるのを嫌がる。

豚は意外と頭がいい。
豚は意外とカワイイ。
可愛がられて育った豚は、予想以上においしい。

週末、泉市民館祭りで豚汁になります。
はたして、どんな味なんでしょうか。

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